Lunchen serveras mellan 10.30-14.00 måndag-fredag
Veganskt alternativ finns alltid tillgängligt
Måndag 17/11
Mustig Rogan Josh- Indisk gryta med garam masala, ingefära, kummin, fänkål och kanel
Fiskgryta med lax, alaskafilé, räkor, saffran, fänkål och potatis
Husets enchiladas (blandfärs) med cheddarost, bönor, nachos och ris
Tisdag 18/11
Grönsaks-raggmunk med lingonsylt (Raggmunkens Dag)
Fransk kyckling Marengo med aubergine-crême och pastasallad
Stekt fläsk med bruna bönor / löksås och kokt potatis
Onsdag 19/11
Saffran och chilipasta med apelsin, chevré och honungsrostade solrosfrön
Ugnsbakad fisk Bordelaise med cidersås och potatisstomp
Pulled Pork med goda tillbehör / Pulled Oumph
Torsdag 20/11
Thai Wok med soja, äggnudlar, chili, vitlök, ingefära och sweet chili
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och vispgrädde
Ungersk gulasch på svensk fransyska med nudlar, ris och gräddfil
Fredag 21/11
Soja-Stroganoff med svamp, paprika och smörbönor
Pocherad alaskafilé med ägg och persiljesås kryddad med pepparrot och serveras med dill-potatis
Helstekt svensk fläskkarré med bearnaisesås och klyftpotatis
Glassbomb Rackarbacken med popcorn och kolasås
Måndag 24/11
Aloo Gobi – Indisk potatis-& blomkålsgryta med garbanzobönor, garam masala och basmatiris
Panerad sejfilé med dill-& citronmajonäs och kokt potatis
Husets Cevapcici med ajvar relish, kajmak och pommes Julienne
Tisdag 25/11
Mexikansk taco-gratäng med het paprikasås och vitlöksdipp
Tareq Taylor´s kycklinglårfilé med soltorkad tomat, lagrad ost och pasta Tortiglioni
Falukorv a la Stroganoff med ris och gräddfil
Onsdag 26/11
Koreansk Bibimbap med quorn, soja, ägg, böngroddar
Fisk al forno med skaldjur, dijonsenap, crême fraiche och pressad potatis
Hamburger Buffé med tillbehör / Vegan burgare
Torsdag 27/11
Ugnsbakad Lasagnette med svamp, spenat och ädelost
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och vispgrädde
Orange Chicken – Kinesisk kyckling med heta-& syrliga smaker, wokade grönsaker och jasminris
Fredag 28/11
Pizza med portabella, smetana, chevré, rödlök och ruccola
Stekt strömming med skirat smör, lingon och potatispuré samt gröna ärtor
Långbakad fläsksida med lingongräddsås, slungad brysselkål och rostade rotsaker
Chokladpudding med vispgrädde